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9月レッスン風景

先日のレッスン風景✨
9月の季節のパン「さつま芋ブレッド」

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たっぷりのさつま芋クリームが美味しくて!
味見中の生徒さん達も出来上がりは「絶対美味しいはず」って言ってくれてました。
そしてごろごろさつま芋を巻き込みすぎ!って位巻き込んでます。生地もふわふわ✨
しかも今回はクリームにこだわってます✨
焼いているうちに、クリームの水分で生地がふにゃってなってしまわない様にとか、
何度か作り直して、ようやく!生地と相性の良いクリームが完成◎
ゴロゴロさつま芋もちょっとした下処理でぐ~んと美味しくなります💕
これからレッスンの方も楽しみにしていて下さいね~(^-^)/🎵

Bonheur