ベーグル・クグロフサレ・クッペ・水種法のおかずぱん・お手軽ピザが焼き上がりました。
水種法ってどういう時に作るのかとご質問頂きました。
簡単に表現すると”軽い生地”になります。
生地の風味よりも総菜などを引き立たせる様な裏方の生地です。
いつものレシピからアレンジできますので是非チャレンジしてみて下さい。
今日は綺麗なフルーツゼリーを頂いたので、さっそく皆さんで頂きました。
いつもありがとうございます✨
BONHEUR
８月ラスト
Posted on 31, 2019 by atrierbonheur
今日は8月最後のレッスン。
ベーグル・クグロフサレ・クッペ・水種法のおかずぱん・お手軽ピザが焼き上がりました。
水種法ってどういう時に作るのかとご質問頂きました。
簡単に表現すると”軽い生地”になります。
生地の風味よりも総菜などを引き立たせる様な裏方の生地です。
いつものレシピからアレンジできますので是非チャレンジしてみて下さい。
今日は綺麗なフルーツゼリーを頂いたので、さっそく皆さんで頂きました。
いつもありがとうございます✨
BONHEUR
ベーグル・クグロフサレ・クッペ・水種法のおかずぱん・お手軽ピザが焼き上がりました。
水種法ってどういう時に作るのかとご質問頂きました。
簡単に表現すると”軽い生地”になります。
生地の風味よりも総菜などを引き立たせる様な裏方の生地です。
いつものレシピからアレンジできますので是非チャレンジしてみて下さい。
今日は綺麗なフルーツゼリーを頂いたので、さっそく皆さんで頂きました。
いつもありがとうございます✨
BONHEUR