FC2ブログ

8月ラスト

今日は8月最後のレッスン。
ベーグル・クグロフサレ・クッペ・水種法のおかずぱん・お手軽ピザが焼き上がりました。

air2IMG_1269.jpg

水種法ってどういう時に作るのかとご質問頂きました。
簡単に表現すると”軽い生地”になります。
生地の風味よりも総菜などを引き立たせる様な裏方の生地です。
いつものレシピからアレンジできますので是非チャレンジしてみて下さい。

air2IMG_1261.jpg

今日は綺麗なフルーツゼリーを頂いたので、さっそく皆さんで頂きました。
いつもありがとうございます✨
BONHEUR