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レッスン風景3月ラスト

レッスン風景。

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エピはハサミの入れ方がポイントで「こんなに切るの?!」と皆驚いていたけど、ハサミは潔く!
クグロフも綺麗に焼き上がりました。


この日のサラダは”マイクロトマト”。
5mm~1cm位の小さなトマトが連なって、赤い実の植物(サンキライとか南天)みたい。

air2DSC09415 - コピー


こんなに小さいのに食べると、プチトマトの味そのままやん!と逆に衝撃(@□@)
ちらりと映っている芽キャベツもミニサイズ。(少し塩気を入れて茹でてます)

ミニサイズ、新鮮✨
Bonheur