ヴィエノワとは「ウィーン風のパン」という意味。昔、オーストリア大使館員が、
ハンガリーから取り寄せた粉で、パン屋につくらせ評判になったのが始まりだそうです。
棒状のパンに細かくたくさん入ったクープが特徴。
今回は通常のヴィエノワをチョコレート風味にアレンジしてみました。
生地はハードパンよりもやわらかいセミハードで、さっくりした食感のパンです。
中には優しい風味のチョコクリームをサンド☆
お好みでナッツやクランチをトッピングしてもOKです！
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●料金：￥3800
●お一人5本お作り頂きます。
●初めてお申込みの方はHPのcontactページよりお申込み下さい）
●時間：基本10時スタート13時半頃終了予定（2レシピは13:30頃終了予定）
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Bonheur