パン教室「Bonheur」講師のブログです。レッスン風景や季節のパンなどを中心に⭐︎ たまにプライベートもUPしています。
2月の季節のパンは「チョコウサギ」チョコレートでコーティングした発酵菓子を作りましょう✨洋菓子はベーキングパウダーを使用する事が多いですが、発酵菓子はイーストなどの酵母の力を使って作る菓子（パン）の事です。今年の干支にちなんだウサギのシルエットにしてみました🐰小ぶりでかわいいですよ💕型無しで丸形や手持ちのシリコン型で作る事もできます。生地はチョコレートの風味をプラスした生地で、アレンジ色々できます。※...
おそくなりましたがあけましておめでとうございます🎍今年も宜しくお願い致します(*＾-＾*)年末年始お元気でしたか？ありがたい事に、我が家はみんな元気で、12月から立て続きだったイベントを無事に乗り切れました。やっと！学校も始まったし、いつもの毎日がきた感じです✨これから白パン焼きます🍞👏気持ちに余裕ない時ってパン焼く気にならないから、ようやく！って感じです。今年はなんだか良い年になりそうな気がする✨.ﾟ+.(･∀･)ﾟ...