パン教室「Bonheur」講師のブログです。レッスン風景や季節のパンなどを中心に⭐︎ たまにプライベートもUPしています。
４月の季節のパンは「いちごメロンパン」です。生地もクッキー生地もピンク色!の春らしいパンに仕上がりました♡そして生地もしっかりいちごの風味がして、中にはドライイチゴがたっぷり入った贅沢なパンです。いちご風味の美味しいパンって結構レアだと思うので是非作ってみて下さい(^-^)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●４月もご試食はありません。サラダをお持ち帰り頂きます。●料金￥4000（お1人6個） :...
季節のパンが紅白桜だったので、ピンクのパン作りが急上中。桜パンをカービィ風にアレンジ。。。（中には桜餡）キャラものは強い！（食いつきが全然違うわ・・・・）最近急激に食欲旺盛になったうちの小学生男子。量より食べる回数が増えてきて、「なんかない？」って言われる度にドキっとしてます・・・食べ盛りの中高生、男兄弟のいるママの話を聞いているとこんなもんじゃないけどね（＾ー＾；）買ってきたおやつもすぐになくな...
もう３月。温かかったり肌寒かったりですが日差しが明るくなってきて嬉しいです☀久しぶりのレッスン風景♡先日の３名レッスンは皆さん「紅白桜」で綺麗なピンク色に仕上がってます✨綺麗な桜色をパンで出すのは結構難しい！コツをレッスンでしっかりお伝えします（普通にオーブンで焼いたら茶色っぽくなりますから）そして今回は求肥で桜餡を包んで頂いて、和菓子みたいな上品なパンに💛（求肥は羽二重餅みたいな柔らか～いお餅）求肥...