パン教室「Bonheur」講師のブログです。レッスン風景や季節のパンなどを中心に⭐︎ たまにプライベートもUPしています。
「栗のパンドミ」９月最後のレッスンはかわいい０歳児３名とママさん達の子連れレッスン。順番に泣いていく姿も懐かしく…おんぶして、抱っこして、授乳して…赤ちゃんを優しくあやしながら綺麗なパンドミが焼きあがりました✨✨✨普通に作るだけでも大変なので、拍手したい位です。レッスンお疲れ様でした。💛＊新規の方の子連れレッスンは行っていませんが、今までお越し頂いていた方やご紹介でレッスンをさせて頂いています。Bonheur...
3年前の季節のパンに登場した「パンプキンブレッド」かぼちゃ生地にレーズンを巻き込み、かぼちゃクリームをトッピングしたパンです。かぼちゃ×レーズンの組み合わせは栄養学的にも相性バッチリ！（レーズンが苦手な方は無しでも対応可能ですのでご予約の際にお知らせください）ミニクグロフ５個と、リング型+ミニクグロフ２個とのMIXとお選び頂けます。予約時にご希望の方を記載して下さい。（＊どちらも材料の分量は同じです）**...
今日はお世話になっているママさん達とパンレッスン＆持ち寄りPARTYを☆（美味しいお土産を色々頂きました）フォカッチャ・お手軽ピザ・メロンパンが完成。お手軽ピザは前日仕込みなので、すぐに焼きあがるし楽！そして初めてフォカッチャに（頂いた）ローストビーフを挟んで頂きました。美味しいお土産ありがとうございます✨Bonheur...
久しぶりのレッスン風景☆季節のパンの「栗のパンドミ」は栗とバターをたっぷり使った超贅沢なパン✨クグロフ型はクラスト（外の皮）部分が固めでしっかりした感じ、パンドミはふわっとした食感になります。先日、7年ぶりの生徒さん達がレッスンに✨当時は子供がまだ乳児で、迷惑をかけてしまった事も・・・優しくフォローしてもらったのを覚えています。色んな話がなつかしかった💛教室も気がつけば９年目。あともう少し、がんばりま...