パン教室「Bonheur」講師のブログです。レッスン風景や季節のパンなどを中心に⭐︎ たまにプライベートもUPしています。
今日は１月最後のレッスン。くるみチーズ・もっちり野菜パン・パン・デ・ロアが綺麗に焼き上がりました。今年のフェーブは王冠・金貨・ケーキなど、ひとつひとつデザインが違うもの。皆さん好みが違っていて面白かったです。フェーブは今年もフェーブ専門店 NATSUJIKAN さんで選んでみました。オンラインの他、中央区に店舗があって、フェーブって楽しいなと思えるお店です。機会があれば行ってみて下さい。NATSUJIKANBonheur...
2月の季節のパンは「チョコミニクグロフ」です。濃厚なチョコレート生地にお好みの具材を使って、オリジナルのチョコクグロフを作りましょう。クルミ・アーモンド・チョコレート・ドライフルーツなどから、お好みで選べる楽しいレッスンです。お一人8個作ります。（画像は収まりが悪かったので６個で撮影しました(*^_^*)【型について】今回はご自宅でも作りやすい様にリーズナブルなシリコンのミニクグロフ型を使用しました。1シー...
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。今年もレッスンでお会いできるのを楽しみにしています(o^^o)＊ブログも引越しました。どうぞお付き合い下さい。Bonheur...