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フェーブを買いに

今日は天満橋にあるフェーブ専門店「なつじかん」さんへ。(中央区内淡路町)1月の季節のパンにする予定の「パン・デ・ロア」に欠かせないフェーブという陶器の小さな置物を買いに行ってきました。ネット販売もしていますが実物を見たくて。かわいいフェーブ!!長い時間をかけてお気に入りのフェーブをいくつか購入したので楽しみにしていてください。(息子には汽車のフェーブを買ってあげました) 今回はスペシャルレッスンの...

12月の季節のパン「ミニリースパン」

12月の季節のパン「ミニリースパン」今年最後の季節のパンレッスン。おひとり5個作ります。リボンとピックでかわいく仕上げますのでプレゼントにもおすすめです。生地はブリオッシュ風でしっとりリッチに!そしてトップにはアーモンド生地でカリッと仕上げます。いつもよりしっとりした生地作りとアーモンドクリームの作り方、そしてクリスマス風のデコレーションを学んで頂けます。**********************...