お手軽ピザ

6月の季節のパンは「お手軽ピザ」夜パパっと下準備するだけで翌朝焼きたてのピザが食べられるという嬉しいパン。昨日のレッスンでは皆さん「早っ」「もうできた」と驚いていました。お手軽なのに十分美味しいと好評です✨(画像上)そして今朝の我が家の朝食も「お手軽ピザ」。(画像下)レッスンよりも更に手抜きして、ベンチタイム無しで麺棒も使わず、20分位で焼きあがったにしては十分美味しい✨本当に楽!なパンです。Bonheur...

レッスン風景5月

色んなパンが焼きあがっている5月。パンデロア・野菜パン・イチゴカスタード、フォカッチャ、バタール、クッペが焼き上がりました。改めて見ると私の好きなパンばかりヾ(・∀・)ノ ✨NO1は選べないです。キャロットブレッド・クグロフ・くるみ・いちごカスタード、フォカッチャ。全部美味しいです。この日は私のミスでもう一人の方のイチゴカスタードにトラブル発生(T_T)。。。やっぱり喜んで帰ってもらいたいので、途中で作り直しても...

ダッチブレッド

4月の季節のパンはダッチブレッド。画像では光で飛んでわかりにくいけど、皆さん綺麗なひび割れが出来ていました。4月はダッチブレッドでエントリーされた方がほとんどで、意外に人気があって私がびっくり。(また近いうちに定番のレシピに加えます)ダッチブレッドもまだまだこれから!引き続きいいヒビに期待☆Bonheur...

レッスン風景3月ラスト

先日のレッスン風景。エピはハサミの入れ方がポイントで「こんなに切るの?!」と皆驚いていたけど、潔く!ハサミを入れます。クグロフも綺麗に焼き上がりました。この日のサラダには”マイクロトマト”が登場。5mm~1cm位の小さなトマトが連なってかわいくて、近所のスーパーで買ってみました。トマトというより赤い実の植物(サンキライとか南天)に似ています。こんなに小さいのに食べると、プチトマトの味そのままやん!と衝撃(...

レッスン風景2月&3月

1月に続き2月も華やかなパン✨トッピングは自由に!個性いっぱいのミニチョコドーナツが完成。そして今日は3月初めのレッスン。いつもお友達同士でご参加のお二人が「エピ」を。さすが長く通って頂いているので上手✨焼いている途中で3台あるうちの1台のオーブンが”ガガガガ~~”となりだして止まらず…遂に予定外の出費の時がきました😢しばらくブログやHPを更新できていなかったので、倒れているのでは?と心配して頂いてたみたい...

1月レッスン風景 / 2018

1月の季節のパン「パンデロア」。フェーブは生地の中に忍ばせたり、トップに飾って完成✨今年のフェーブは犬年にちなんで101匹わんちゃんのフェーブを色々と、スターウォーズシリーズも買ってみました。(※日本では陶器のフェーブをパンの中に入れての販売は異物混入になるのでできないそうです)スペシャルのパンデロアの方が成形が難しいけど是非いつかチャレンジしてみて下さい(*^-^*)Bonheur...

12月レッスン風景

今月はかわいいサンタクロースがいっぱい。🎅顔は個性がでますね✨かわいい💕今年もお越し頂いた皆さまありがとうございました✨✨✨たくさん笑わせて頂きました。来年も宜しくお願い致します。Bonheur...

レッスン風景11月Ⅱ

ついに11月のレッスンもラスト。マロンブレッドは私も大好きなパン。中のマロンクリームも美味いし、生地も柔らかめで甘いの好きな人にはオススメ。今月はメンバーさんのご紹介や、お友達のママさん、友達のまた友達が来てくれて。色々な話、繋がり、楽しかったです。またパンが焼きたくなったらいつでも声かけて下さい。Bonheur...

レッスン風景11月

11月の季節のパン「マロンパン」も好評です。昨日のレッスンでは、最近おめでたい事があったYさんのお祝いも兼ねて乾杯♫幸せオーラが漂ってました(*^-^*)おめでとうございます✨そして今日は美味しい柿をたくさん頂きました✨そして”カファレル”のチョコレートも。いつも人が喜ぶのが自分の喜びというIさん✨ありがとうございます。Bonheur...