レッスン風景9月Ⅱ

9月の季節のパン「フルーツとチーズのパン」。フレッシュなブルーベリーを贅沢に使っています。そしてチーズクリームも良く合うと好評でした。季節のパンは贈って喜ばれるパン、基礎レッスンは日常で活躍するパン、色々チャレンジしてみて下さい。Bonheur...

レッスン風景9月

久しぶりのレッスン風景今日は皆さん9月の季節のパン「フルーツとチーズのパン」で。フルーツに合うパン生地とさわやかチーズクリームが好評です!私は焼きたてよりも冷めてからの方がおすすめ☆これからの皆さま、どうぞお楽しみに♪Bonheur...

夏本番が始まりました。

ついに7月!夏本番ですね。先日、カレーパンもスタートし、カラリとイイ感じに揚がっています。カレーの辛さは好みがあるしどうかな?と思っていたら「ちょうどいい辛さ」と言ってもらえて一安心。これからの皆さま、どうぞお楽しみに♪そしてレッスン後は子連れの野球メンバーと焼肉屋へ☆子供達は座敷で大盛り上がり。ハンドスピナーを鼻の上で回す息子達。頬骨が痛くなる程笑ったのは久しぶり!Bonheur...

6月のレッスン風景

今月はお手軽PIZZAを始め、色々なパンが焼き上がりました。お手軽PIZZAは材料も身近なもので、とにかく手軽さを重視したパン。平日の朝でも焼きたてのPIZZAが食べれる!というレシピなので是非作ってみて下さいね。フォカッチャも人気でした☆彡Bonheur...

5月レッスン風景

最近のレッスン風景☆色んなパンが焼きあがっています。私の独身時代からの友人や初めての方、ご近所の方、リピーターの方…お越し頂いた皆さまありがとうございます。これからの方も楽しみにお待ちしていますね(*^-^*)/Bonheur...

4月 レッスン風景☆Ⅱ

ベーグル・リンゴのクリームパン・もっちり野菜パン・くるみ&チーズが焼きあがりました。今日は美味しいお土産を色々頂いたのでテーブルが華やか☆彡沖縄土産のフレッシュなマンゴーのコンフィチュール☆と朝、伊賀で収穫したばかりの朝採れ大粒いちご☆に頂いたカクテルで美味しいご試食timeになりました。他にもとろけるマンゴーキャラメル。ほんとにとろける!うるおい美漢茶☆ 体に良いものがたっぷり入った漢方茶。こんな美味し...

レッスン風景3月

昨日のレッスン風景。いちごがあると一気に春らしく✨山食・エンゼルパン・バターロール・いちごカスタードが綺麗に完成!ご試食ではKALDIで売っている「ル・ルスティック ブリーチーズ」を。ちょうど頂いたワインと一緒に☆彡こちらのチーズ、かぶりついて食べれる位、やわらかくて食べやすいんです。そして微発砲でとろける食感の白ワイン、ほんとに美味しかった☆彡Tさん、私好みのお酒をいつもありがとうございます。(*^-^*)ル・...

2月レッスン風景

2月の季節のパン「ヴィエノワ ショコラ」のご紹介。生地はあっさりココア風味のパンで、特徴はチョコカスタードクリーム☆彡我が家ではこのクリームをトーストに塗ったり、クッキーやミニドーナツにトッピングしてみたり・・・息子は最後、絞り袋ごと吸っていたけど(^-^;)、それ位食べやすいクリームなんです。そして先日はロゼワインを頂いて、ご試食で一緒に♪ほんと綺麗なピンク☆彡カクテルみたいにのみやすくて軽いスパークリ...

レッスン風景1月

今日はヴィエノワ・塩パン・バターロールが焼き上がりました。翌日でも美味しいパンの作り方、そして美味しい食べ方もご紹介♪そして今日はかわいいお土産を頂きました❤関東で人気の「AUDREY」のイチゴの洋菓子”グレイシア”(私も初めて)Iさんが開店前から並んで買ってきてくれた貴重なお土産☆彡かわいいラッピング!で中身も負けずに美味しかったです。ありがとうございます✨Bonheur...