パン教室「Bonheur」講師のブログです。レッスン風景や季節のパンなどを中心に⭐︎ たまにプライベートもUPしています。
ハロウィンにちなんでかぼちゃを使ったパンを作ってみました。メロンパンをかぼちゃ味にした感じです。美味しいですよ～♪お顔はミニオンcafeからヒントを得て作ってみましたがミニオンに見えますか？？(^-^;)もう少し簡単にジャックオランタン顔にもアレンジ可能です。（3年前の季節のパンで登場したものです）ご予約時にどちらかご記載下さい☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊○料金: （ミニ...
リクエストもあり、9月の季節のパンは「フルーツとチーズのパン」に☆彡（2014年の夏に登場して以来）フルーツはオレンジとブルーベリーを使用し、中にはレモン風味のチーズクリームが入ったさわやかなパンで、生地とクリームとフルーツの3つのバランスが絶妙☆彡（パン生地も夏バージョンにアレンジしているのでお楽しみに♪）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊◎料金:￥4000 （おひとり6個作り...
7月の季節のパンは”カレーパン”スパイシーさが夏にぴったりのパンです。今までのレッスンにはない油を使った”揚げカレーパン”この機会に是非チャレンジしてみて下さい。******************カレーのルウは市販のものを使ってレッスン致します。＊お一人５個お作り頂きます●料金：￥3800 ●初めてお申込みの方はHPのcontactページよりお申込み下さい）●時間：基本10時スタート13時半ころ終了予定******************Bonheur ...
6月の季節のパンは”手軽さ”をテーマにしたパンです。簡単なのに美味しいので是非♪お手軽PIZZAは夜混ぜるだけ！で朝焼きたてのパンが食べれます。******************●料金：￥3500 ●初めてお申込みの方はHPのcontactページよりお申込み下さい）●時間：基本10時スタート13時半ころ終了予定******************Bonheur...
５月の季節のパンは「キャロット＆チーズ」今回のテーマは”野菜を使ったパン”と”朝食に栄養のあるパン”。「キャロット＆チーズ」はニンジンをすりこんだ生地にベーコンを巻き込んで、チーズをトッピングしたパンでまさに我が家の朝食で食べたいパンのイメージ。チーズやオリーブなど、お好みの具材を生地に巻き込んでみて下さいね♪一斤お作り頂きます。******************●料金：￥4000 ●初めてお申込みの方はHPのcontactページよ...
春のキャンペーンとしてトータル金額から￥５００オフに☆彡春は何か新しい事を始めたくなる季節ですね。４月レッスンではトータルレッスン金額から￥５００オフになります。期間：４月1日から末日までのレッスン日＊復習割・学生割引きとの併用は不可となりますのでご注意下さい。２レシピ割は併用可能です。トータル金額から￥１５００オフに！この機会に基本レッスンへチャレンジしてみて下さいね☆～４月の季節のパンはお休みさ...
3月の季節のパンは”いちごカスタード”いちごとカスタードの組み合わせは最強です☆彡2年前と３年前の春にも登場した大人気のパンです。ツイストの成形や工程が多くてハードなパンですが、かわいくて＆美味しくて達成感ありますよ♪・おひとり５本作ります。・ツイストの作り方・成形を学びます。・カスタードも手作りします。＊いちごは鮮度が大事なので、翌日以降に食べられる方は小さいタッパーをお持ち下さい。******************...
２月の季節のパンは「ヴィエノワ・ショコラ」ヴィエノワとは「ウィーン風のパン」という意味。昔、オーストリア大使館員が、ハンガリーから取り寄せた粉で、パン屋につくらせ評判になったのが始まりだそうです。棒状のパンに細かくたくさん入ったクープが特徴。今回は通常のヴィエノワをチョコレート風味にアレンジしてみました。生地はハードパンよりもやわらかいセミハードで、さっくりした食感のパンです。中には優しい風味のチ...
リクエスト頂いたので12月の季節のパンは「シュトレン」に☆ドイツの発酵菓子でクリスマスまでの＊アドヴェントの時期に食べられています。熟成による味の変化を楽しみながら薄くスライスして頂きます。中にはドライフルーツやナッツアルコールが入り、表面は砂糖でたっぷりおおわれている為、室温でも長期保存が可能。（1か月をめどに頂きます）Bonheurの「シュトレン」は甘さを控えめにしたあっさり系。中は洋酒漬けのドライフル...