パン教室「Bonheur」講師のブログです。レッスン風景や季節のパンなどを中心に⭐︎ たまにプライベートもUPしています。
お待たせしました。UPが遅れましたので４月23日までエントリー伸ばしますね。調整後２５日にお返事させて頂きます。25日以降は空きがあればご予約可能です。個人レッスンご希望の方はいつでもお気軽にご相談下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊５月はカラフル食パン！以前からやりたかった猫パン型orクマパン型を使用したパンです(選べます）最近、色々なパウダーを試していて、好きな組み合わせ...
４月の季節のパンは「いちごメロンパン」です。生地もクッキー生地もピンク色!の春らしいパンに仕上がりました♡そして生地もしっかりいちごの風味がして、中にはドライイチゴがたっぷり入った贅沢なパンです。いちご風味の美味しいパンって結構レアだと思うので是非作ってみて下さい(^-^)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●４月もご試食はありません。サラダをお持ち帰り頂きます。●料金￥4000（お1人6個） :...
少し暖かくなってきましたね。来月の季節のパンは春らしい「桜あんぱん」に🌸2016年の季節のパンに登場しています。おめでたく紅白でお作り頂きます。中には桜餡を包み込み、和菓子の様な上品なパン。綺麗な桜色の作り方をお伝えしますね✨抹茶のレンジパンとセットでお作り頂くのも「和」っぽくてお勧めです。（＋￥1600）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●3月もご試食はありません。サラダをお持ち帰り頂きま...
２月の季節のパンは「ミニチョコクグロフ」です。※２月はコロナの状況を配慮してご試食なしでお願いします。「カップサラダ」をお持ち帰り頂く予定です。ご自宅でお召し上がりください(^-^)濃厚なチョコレート生地のミニチョコクグロフです。イーストを使用して作るので洋菓子ではなく発酵菓子になります（パン）お好みのトッピングでオリジナルのミニクグロフをお作り下さいね♡（日によってトッピングのご用意が多少変わる場合も...
1年の始まりは「パンデロア」でお祝いを☆2021年はマロンのパンデロア☆（3年前の季節のパンに登場しています）中にはマロンクリームを巻き込み、トッピングのマロンが美しいパンです。パンデロアとは「王様のパン」の意味で、王冠をイメージしてリング型に、そしてトッピングは宝石に見立てて作られます。中には小さな陶器（フェーブ）を忍ばせるのが特徴で、切り分けた際にフェーブが当たった人が王冠を被り、その日の王様で祝福を...
12月の季節のパンは「シュトレン」。（やはり今年もシュトレンが食べたくなりました）ドイツを中心にクリスマスまでの＊アドヴェント（クリスマス前の４週間の期間）の時期に食べられる発酵菓子です。ボヌールのシュトレンは洋酒漬けのドライフルーツ（レーズンやイチジクなど）とナッツを混ぜ込み、スパイスでほんのりアクセントをきかせながらもあっさりしていて人気です。お1人２本お作り頂きますのでプレゼントにもおすすめ💛（...
皆さんからの声もあり11月より季節のパン＆ご試食を再開させて頂く事にしました。11月は「シナモンロール」2019年に生徒さんのリクエストで作ったパンです。それまでは私、シナモンロールが苦手で好んで買わない（食べない）パンでした。。。このシナモンロールはコーヒーと紅茶にぴったりで、シナモンの香りに幸せ感じます♡シナモンってこんないい香りやったっけ？｡*♡(*´∀｀*)♡*｡ﾟそして美味しい◎【ご試食について】コロナ渦の中...
お待たせしました。3月は「いちごミニクグロフ」です。春らしく、生地も見た目もピンクなパンです。イチゴ風味たっぷりの生地に酸味のあるクランベリーを混ぜ込み、イチゴチョコレートでコーティング✨甘みと酸味のバランスがいい春らしいパンに仕上がりました💕デコレーションは多少のアレンジ可能です。（私も色々試してみますね）３月も春らしくかわいいデコレーションを楽しんでみて下さい。（凝ったデザインをご希望の方は事前...
お待たせしました！！2月の季節のパンは「デコレーションドーナツ」ドーナツ生地はイーストを使った発酵生地で作ります。揚げドーナツではなく焼きドーナツです。デコレーションを楽しんでもらおうと色々作ってみました。材料があれば多少のデコレーションアレンジはOKです。例えばピンク系で統一してしまう！とか◎こんなの作ってみたいなぁ～ってイメージがあればお持ち頂くか事前にご相談下さいね。******************●料金：￥4...