パン教室「Bonheur」講師のブログです。レッスン風景や季節のパンなどを中心に⭐︎ たまにプライベートもUPしています。
4月の季節のパンは昨年好評だった「オレンジとリンゴのクランブル」です🍊アレンジするとリンゴのクランブルになり、それもまた美味しくておすすめ(o‘∀‘o)*:◦✨春らしいビタミンカラーのパンで中にはオレンジピールと美味しいリンゴの甘煮を巻き込みました。クリームやクランブル、他にもこだわりが色々詰まった贅沢なパンです✨✨✨是非一度食べてみて下さい✨カットしてプレゼンとしてもカワイイですよ💕そして４月からご試食再開致しま...
3月は「桜餡マーブル」🌸春らしい桜餡をマーブル状に練りこんだ上品な甘さのパンです。（何度か登場しています）普通の餡子で代用すると”餡食パン”に✨スペシャルレッスンで習うマーブルブレッドの折り込みもレッスンします🌸餡子だけではなくチョコシートで代用したりと、アレンジ色々できますよ～(*^_^*)******************※3月11日（土）・18日（土）エントリーNGです。行事が多い時期でお休み多くなりすみません。●料金：￥４００...
2月の季節のパンは「チョコウサギ」チョコレートでコーティングした発酵菓子を作りましょう✨洋菓子はベーキングパウダーを使用する事が多いですが、発酵菓子はイーストなどの酵母の力を使って作る菓子（パン）の事です。今年の干支にちなんだウサギのシルエットにしてみました🐰小ぶりでかわいいですよ💕型無しで丸形や手持ちのシリコン型で作る事もできます。生地はチョコレートの風味をプラスした生地で、アレンジ色々できます。※...
1月の季節のパンはおめでたく「紅白桜のパン」に。Bonheurでは何度も登場している人気のパンです。中には桜餡を包み込み、和菓子の様な上品なパン。パンは普通に焼いたら茶色くになりますが、綺麗な桜色の作り方をお伝えします✨お1人白生地３個・桜生地３個、合計６個になります。そして１月はお正月という事もありオプションメニューあります。追加＋￥700でレンジパン（抹茶かチョコチップ）レッスンの受講OK！１時間位で作れる...
早いもので12月、今年最後のレッスンです。12月の季節のパンは「栗のシュトレン」✨今年は少し風味を変えて、栗とくるみがたっぷり入ったシュトレンです。もちろん洋酒が効いたドライフルーツも入っていますよ。サクサクは美味しいけれど、パサパサしたシュトレンにならない様に！そして栗の風味を感じるシュトレンに！いつものシュトレンとはちょっと違うテイストに仕上げました✨どうぞお楽しみに♪シュトレンとは→ドイツを中心にク...
11月の季節のパン「シナモンロール」です。2019年の季節のパンに登場しています。シナモンロールって好きor苦手ってわかれますよね。私もかつては苦手は人でした。。。生徒さんのリクエストで自分で作ってみて、大好きになりました💕ポイントは巻き込むシナモンクリーム✨美味しい！そして捏ねてる時からいい香り～✨コーヒー＆紅茶にもよく合います(o‘∀‘o)*:◦♪どうぞお楽しみに💕お1人６個作ります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...
10月の季節のパンは「ハロウィン★グラタンパン」昨年に登場したパンですが”また食べたいな♡”と思い出してリピートする事にしました。ハロウィンってお菓子と仮装がメインなイベントですが、パンでハロウィンを楽しむのも良いですよ◎かぼちゃ生地にかぼちゃのグラタンが入った食事パンなので、ランチ、ディナーにおすすめ！1個が結構大きいので食べ応えあります（直径１０cm位）で食べ方も独特ですよ♪ミニ食パンは優しい味で、バタ...
９月は「さつま芋パン」意外にもさつま芋は初登場！！（かぼちゃや栗は何度もリピートしてますが）ゴロゴロさつま芋とさつま芋ペースト、を贅沢に使ったパンです。たっぷりさつま芋を堪能して下さい💕＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊９月ご試食なし●料金： ￥３８００ （終了証受領者は￥５００オフ）●お1人１斤●初めてお越しの方はHPのコンタクトページよりお申込み下さい。●基本：10時スタート 13...
8月の季節のパンは通常レッスンで中々できない”揚げカレーパン”です。夏にぴったりのスパイシーなカレーを包んだパンです。この機会に是非チャレンジしてみて下さい。2019年の季節のパンに登場しています↓この頃のご試食タイムが懐かしい💕またテーブルセッティングして皆さんとご試食できる事を楽しみにしています✨******************9月ご試食ありません。カレーのルウは出来上がったものを使用します。＊お一人５個お作り頂きま...