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7月の季節のパン「レモンブレッド」

最近、至る所でレモンのお菓子や雑貨、コスメなど”レモン”を見かけます👀🍋見ているだけで爽やか✨✨そして、いい~香り✨✨🍋7月はレモンのパンに決定です!先日梅田のベーカリーやスイーツショップをぐるぐる回って🍋を使った商品を買い集めてきました。食べ比べると違いがよくわかる!パンや洋菓子の良い所をMIXしながら私好みのパンが完成しました。中にはレモンピールと濃厚なレモンのクリームを包みこみ、外は爽やかにレモン色のチ...

5月「クマのクリームパン」

5月の季節のパンはかわいいクマさんや基本のグローブ形、そしてアレンジ猫さんまで登場!どれもかわいい!!皆、たくさん写真撮ってました。愛着がわきますね💕全部UPできなくて残念ですがどのパンも本当に!かわいかったです✨まだ今月のレッスンがありますので、新たなかわいい子に出会えるのも楽しみ🐻今月は季節のパンとして少しお得に受講できますが、6月からは引き続き、上級レッスンにて受講できるようになります✨(HPにもUP...

6月の季節のパン「お手軽デニッシュ」

UPが遅くなりすみません。グループレッスンの締め切りを5月24日までとさせて頂きます。空きがあれば24日以降もご予約可能です。少し手抜きした折り込み生地で作るデニッシュです。中にはチョコチップを巻き込んでいます。ご希望の方はレーズンに変更可能(予約時にレーズン希望と記載下さい)難易度の高い折り込み生地ですが、綺麗にできるとサクッとした食感が最高に美味しいです。作り方を是非マスターして下さい。いつもより...

5月の季節のパン「クリームパン」

5月は「クリームパン」です✨こちらはクマの形でも定番のクリームパン(グローブの形)どちらでも大丈夫です◎MIXもOK!カスタードも作ります。今後、上級か中級レッスン(¥4000)に加える予定ですのでお得に受講できます。終了証をお持ちの方は更に割引になりますのでこの機会に是非×是非どうぞ✨そういえばBonheurに定番のクリームパンってないな・・・・・と作っているうちにせっかくならかわいいやつがいい💕ってことでクマさんも...

3月レッスン風景

3月レッスン風景季節のパン「オレンジとリンゴのクランブル」色々な具材が入ったとても贅沢なパンでした✨✨工程も多く大変でしたが、出来上がりは皆さん喜んでくれて私も嬉しかったです💕他のベーシックなパンも綺麗に焼き上がっていました✨✨✨ボヌールは長年お越し頂いている方が多くて、既に基本レシピを終了されている方が多いので、季節のパンは大切。本当は毎月新しいレシピを開発したいところですがそうもいかずで申し訳ないで...

4月の季節のパンは「桜餡マーブル」

4月の季節のパンは「桜餡マーブル」🌸ほんのり甘い桜餡をマーブル状に練りこんだ食パンです。淡いピンクが春らしく上品な食パンです🌸✨(2019年3月の季節のパンに登場しています)******************4月もご試食はありません。●料金:¥4000※復習の方はレシピ持参で¥1000オフ。(予約時に復習と記載下さい)※終了証受領者は¥500オフ。●マーブル食パン1斤 ●初めてお申込みの方はHPのcontactページよりお申込み下さい)...

3月の季節のパン「オレンジとリンゴのクランブル」

3月の季節のパンは「オレンジとリンゴのクランブル」春らしいビタミンカラーのパン生地はオレンジの酸味と他の食材の甘みがMIXされたテイストです。中にはオレンジピールと美味しいリンゴの甘煮を巻き込みました。クリームやクランブル、他にもこだわりが色々詰まった贅沢なパンです✨✨✨是非一度食べてみて下さい✨カットしてプレゼンとしてもカワイイですよ💕******************●3月ご試食無しになります。●料金:¥4000 (18cmス...

2月レッスン始まってます

2月の季節のパン「デコレーションドーナツ」も始まっています。とても美しく仕上げて頂いて、私も嬉しいですし、感動しています✨まるでケーキみたいだけど、イーストを使用しているのでパンになりますが美しすぎる✨これから色んなかわいいドーナツが見れるかと思うとすごく楽しみ。がんばってください💕アレンジ可能ですのでこんなの作りたいなと思うものがあれば画像をお持ち下さいね。Bonheur...

嬉しいお土産♡

生徒さんから嬉しいお土産を✨「ガトーミュール」のミニカヌレ💕gateau mu^r可愛すぎて選ぶのも楽しく、色々な種類をちょっとづつが嬉しい💕しかも冷凍保存できて、室温解凍15分でもっちり&カリッと食感のカヌレが食べれるなんて✨食べたい時に少しづつ解凍できる嬉しいスイーツです✨センスのいいお土産ありがとうございます(しかも美味しい✨)最近はデパートのスイーツフロアに行く事もなくなったのでかわいいスイーツを久しぶりに...

2月の季節のパン「デコレーションドーナツ」

少し前、ミスドのコラボ商品「ヴィタメールコレクション」を見て、2月の季節のパンは「デコレーションドーナツ」いいかも!と✨2020年2月の季節のパンに登場しています。お手軽チョコデニッシュとも迷いましたが、ヴァレンタインらしく💕そしてミスドにあやかって♪作業は大変ですがウェディングの様な綺麗なデコレーションドーナツ✨洋菓子ではなく、イーストを使用した発酵菓子で小ぶりの焼きドーナツです。今年はどんなドーナツが見...

2022年1月「お年玉LESON」

UPがおそくなりました。12月22日までエントリー伸ばします。(お返事は25日)2022年1月は季節のパンはお休みして「お年玉LESSON」を開催させて頂きます。この機会に日ごろ気になっていたパンを作ってみて下さいね✨●トータル金額より¥300オフ(2レシピの場合は¥1000オフから更に¥300オフになります。) *復習レッスンは適応されません。 初級のパン¥3500→ ¥3200 【年始】2022年1月10日からスタート☆※※お知らせ※※★ご 試 ...

「家族レッスン」

今日は3名様の家族LESSON✨白パン・塩パン・野菜パンが綺麗に焼き上がりました🍞どのパンも見本の様に綺麗👏✨(みんなが上手だった)そしてかわいいサンタと白パンの2ショット💕そして終始「楽しい~♪」と反応して下さる明るいご家族で私も楽しかったです💕✨♪またパンが焼きたくなったら遊びに来て下さいね(*^_^*)✨Bonheur...

12月レッスン風景

12月レッスンも始まっています。難易度の高い「アップルローズ」🍎綺麗なバラの花のパン✨そして食べると思いっきりリンゴ!🍎アップルローズはリンゴの厚みや熱の通し加減、色の出し方など・・・・色んなコツをマスターして綺麗なバラの花ができています◎(味も美味しい)12月レッスンではドライフルーツ入りアレンジもOKです。この日は洋酒漬けドライフルーツバージョンで仕上げてもらってます(なくてもOK)私はドライフルーツ入り...

12月の季節のパン「アップルローズ」

12月の季節のパンは「アップルローズ」リンゴを贅沢に使用し、リンゴが主役のパンです。たまにはパンが脇役でもいいかな・・・(^-^) と割り切って、リンゴメインで作ってみました。中にはクレーム・ダ・マンドが入っています💕アップルローズが作れるようになると他のパンやお菓子にもアレンジできます✨万能でかわいいアップルローズを是非作ってみて下さい🌹**************************●料金 ¥400...

10月ハロウィン★お菓子レッスン

10月特別コラボ企画★ハロウィンお菓子レッスン★お菓子の講師はMISAKIさん✨苦労のかいあって、かわいいお顔達!みているだけで既に満足◎ハロウィン気分満喫です。小技も色々伝授頂いたり、チョコ飾り作りはみんな超集中・・・・・・みなさん楽しそうでした。MISAKIさんもご参加頂いた皆さんもレッスンお疲れ様でした💕また楽しい企画やりたいと思います✨コラボレッスンやりたい方も是非声かけて下さい(^-^)Bonheur...