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11月レッスン風景とコロナ対策

~最近のレッスン風景~シナモンロールがズラリと並ぶと「かわいい~♥」と写メとったりテンションが上がりますね.゚+.(・∀・)゚+.本当にかわいいです♡♥♡そしてシナモンいい香り~✨アクリルパーテーションは透明なので、圧迫感がなくて、画像で見てもあまりわからない位です◎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・11月からご試食を再開させて頂く中で少し...

12月の季節のパン「シュトレン」

12月の季節のパンは「シュトレン」。(やはり今年もシュトレンが食べたくなりました)ドイツを中心にクリスマスまでの*アドヴェント(クリスマス前の4週間の期間)の時期に食べられる発酵菓子です。ボヌールのシュトレンは洋酒漬けのドライフルーツ(レーズンやイチジクなど)とナッツを混ぜ込み、スパイスでほんのりアクセントをきかせながらもあっさりしていて人気です。お1人2本お作り頂きますのでプレゼントにもおすすめ💛(...

11月季節のパン再開

皆さんからの声もあり11月より季節のパン&ご試食を再開させて頂く事にしました。11月は「シナモンロール」2019年に生徒さんのリクエストで作ったパンです。それまでは私、シナモンロールが苦手で好んで買わない(食べない)パンでした。。。このシナモンロールはコーヒーと紅茶にぴったりで、シナモンの香りに幸せ感じます♡シナモンってこんないい香りやったっけ?。*♡(*´∀`*)♡*。゚そして美味しい◎【ご試食について】コロナ渦の中...

スペシャルレッスンの価格変更

スペシャルレッスンがよりお得にご受講頂けることになりました。今まで4500円にて設定しておりましたが4000円に変更させて頂きます。細かいお話になりますが、将来パン教室を開く方とのレシピ使用時の教室ルールがあり、スペシャルレッスンの金額を下げたかったという理由もあり変更致しました。まだまだ変わる事もあるかと思いますが、現在お越し頂いている皆さんにご理解頂ければ幸いです。急なお知らせになりましたが宜しくお願...

お久しぶりです。

涼しくなってきて気持ちがいい。秋最高!(o‘∀‘o)*:◦♪かなりお久しぶりのレッスン風景をupします。少人数でご試食なしでのレッスンはしていたのですが、写真を撮り忘れたり、別のお仕事でバタバタしていました。。。皆さん綺麗に焼きあがっています。焼きたてパンはなんだか”平和の象徴”みたいな雰囲気を醸し出していますね✨ご試食無しでのレッスンを再開しましたが、11月からご試食を再開する予定です。焼きたてパンをテーブルセッ...

9月2レシピキャンペーン☆

9月2レシピキャンペーン☆(9月の季節のパンはお休みさせていただきます)9月レッスンは2レシピ受講で¥1200オフに!ご試食無し¥300オフと合わせて合計¥1500お得になります✨レッスンに来られる回数を減らして1回のレシピ数を増やしてみたり。この機会に色んなパンにチャレンジしてください♡【9月からのレッスンについて】なるべく密にならない様に7月から2名レッスンを行なっておりましたが、下記に変更させていただきます。◎1人〜3...

久しぶりのレッスン

7月から少しづつレッスンを再開させて頂いています。(あ~ひさしぶり!)生徒さんに”雰囲気変わった”とか”髪伸びた”と言われてますが、皆さんもなんか違う~✨と感じてます。積もる話が出来て嬉しいです。生徒さんからお取り寄せのお土産”くずもち詰め合わせ”を頂きました。すごく綺麗✨長~い箱をあけるとこんな綺麗なのが並んでいて感激しました♡葛虎さんというお店の葛餅だそうで✨中はカスタードとか入っていて洋風なお味で美味...

レッスン再開のお知らせ/7月

コロナウィルスの影響で4月から6月までレッスンお休みさせて頂いておりましたが、7月から少しづつ再開させて頂こうと思っています。まだまだ気をつけないといけない状態ではありますのでどうぞご無理のない様に、お休みされる方は遠慮なく休んで下さいね。【7月レッスンについて】〇入口にて消毒お願いしています。〇マスク着用下さい。〇1レッスン2名様までの少人数レッスンとなります。距離をとって作業して頂きます。〇ご...

レッスンお休みのお知らせ

コロナウィルスの影響により、4月・5月の全レッスンはお休みとさせて頂いています。今は世界の非常事態。とてもコメントしつくせませんが、皆さんどうぞ無事で元気であります様に。。。1日も早いコロナウィルスの終息を願います。お家で元気に過ごされていますか?家の大掃除してる!って声もチラホラ聞きます。私も断捨離したり、オンラインの講座をうけてみたり、アマゾンプライムで映画見たり、パンを焼いたり、ネットショッ...

レッスン風景2月

先日のレッスン風景。デコレーションドーナツ、皆さん綺麗でした✨珍しく、季節のパンがない日☆”ヴィエノワ”はミルククリームを挟みますが、ご試食ではハーフ&ハーフに☆サラダとハムを挟んでサンドイッチに、もうひとつはミルククリームを挟んで菓子パンらしく☆また違った美味しさを楽しんで頂けます。メロンパン、かりっとしていて好評です💛エッグバンズ、私も好きなパン!(腹持ちがいい◎)水種法のおかずパンは水種法の生地の作...

ミニチョコクグロフ

2016年の季節のパンに登場した「ミニチョコクグロフ」がレッスンに加わりました。終了証をお渡ししている方が対象となります。3月の季節のパン「いちごミニクグロフ」と同じ型を使いますが生地も味も全然違うパンです。チョコ味のしっかりいたパン生地になります。デコレーションはアレンジ可能。料金は¥4500になります。見た目がかわいいパンは贈りものに喜ばれるので、是非チャレンジしてみて下さい。Bonheur...

3月季節のパン「いちごミニクグロフ」

お待たせしました。3月は「いちごミニクグロフ」です。春らしく、生地も見た目もピンクなパンです。イチゴ風味たっぷりの生地に酸味のあるクランベリーを混ぜ込み、イチゴチョコレートでコーティング✨甘みと酸味のバランスがいい春らしいパンに仕上がりました💕デコレーションは多少のアレンジ可能です。(私も色々試してみますね)3月も春らしくかわいいデコレーションを楽しんでみて下さい。(凝ったデザインをご希望の方は事前...

レッスン風景2月

あっという間に2月。春ももうすぐですね。🌸+゚。*(*´∀`*)*。゚+さて今月の季節のパンもスタートし、皆さん綺麗な×綺麗なデコレーション✨✨「ウエディングっぽい」とうっとりする美しさでした💛こんなに美しいけれど、イーストを使用しているので洋菓子ではなくパンになります(発酵菓子)これからの方、素敵な作品を創って下さいね♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪Bonheur...

2020年2月季節のパン「デコレーションドーナツ」

お待たせしました!!2月の季節のパンは「デコレーションドーナツ」ドーナツ生地はイーストを使った発酵生地で作ります。揚げドーナツではなく焼きドーナツです。デコレーションを楽しんでもらおうと色々作ってみました。材料があれば多少のデコレーションアレンジはOKです。例えばピンク系で統一してしまう!とか◎こんなの作ってみたいなぁ~ってイメージがあればお持ち頂くか事前にご相談下さいね。******************●料金:¥4...